Comunidade Quilombola Correa

Inventário Turístico de Giruá 2015.

A Comunidade Quilombola Corrêa localiza-se no Distrito de São Paulo das Tunas, no interior do Município de Giruá, a cerca de 25 km da cidade e em torno de 15 km da cidade de Santa Rosa, está situada entre morros, uma área bastante pedregosa e cortada por um pequeno riacho, chamado pela Comunidade de “Passinho”.

Residindo a mais de 50 anos no local, as 08 famílias afro descendentes compartilham uma área de 6 hectares de terra, onde cultivam diversos alimentos, como milho, trigo, feijão, amendoim, mandioca, batata, cana-de-açúcar, soja, ervas medicinais e criam animais como galinhas, bovinos e cavalos.

Outra atividade de destaque na comunidade é a produção de erva mate de carijo, feita de forma artesanal e rudimentar. O carijo é uma espécie de girau em forma de grade, feito de madeira descascada com amarrações de cipó. Em cima dessa grade colocam-se os fardos das folhas de erva para secar com o calor do fogo que é ateado embaixo.

O Sr. José Corrêa, conhecido carinhosamente como ‘’Tigre’’, juntamente com sua família são os conhecedores do passo a passo da fabricação desta erva mate tão especial que conquista com seu sabor diferenciado e exótico de defumado, ocasionado devido a maneira pela qual é feita a secagem das folhas. A erva de carijo remete ao aconchego das nossas origens, toda relação do trabalho com a cultura dos nossos antepassados e é impossível

permanecer indiferente a esse aroma.