Classificação de trigo é tema de capacitação realizada em parceria entre Cotrirosa e Emater/RS-Ascar

Com a iminência da colheita do trigo na região de Santa Rosa, a cooperativa Cotrirosa e a Gerência de Classificação e Certificação da Emater/RS-Ascar ratificaram a parceria com a realização de mais um treinamento de classificação de grãos, com ênfase no cereal. Participaram da capacitação, realizada nos dias 03 e 04/10, profissionais de 24 unidades de recebimento de grãos da cooperativa, vindos de diferentes pontos da região.

A inserção da triticultura brasileira em diferentes mercados faz com que o cuidado e a adequação às normas vigentes do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) em relação à classificação de trigo impacte na segurança e soberania alimentar de milhares de famílias. Somente nos 45 municípios de abrangência da Emater/RS-Ascar na região administrativa de Santa Rosa (Fronteira Noroeste e Missões), a produção deve chegar a aproximadamente 959 mil toneladas de trigo.

A capacitação foi conduzida pelos classificadores vegetais Cristiano Stiebe e Cláudio Gabriel Soares Araújo, seguindo os critérios de classificação comercial de cultivares de trigo preconizados pela Instrução Normativa do Mapa nº 38/2010. Com isso, busca-se a equalização do conhecimento e a padronização dos processos nas unidades de recebimento de grãos da cooperativa e maior eficiência na prestação do serviço. "Para nós é uma satisfação a parceria com a Cotrirosa, que vem de longa data e é benéfica para o conhecimento do corpo técnico, para a inovação e atualização dos processos, bem como beneficia o associado, que conta com agilidade no atendimento, avaliação correta e remuneração justa de seu produto", comenta Stiebe.

A classificação e obtenção da qualidade de grãos também contribui para a remuneração justa de fornecedores, obtenção de melhores resultados e manutenção da cooperativa como referência na qualidade dos grãos recebidos e fornecidos.

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