Grupos de Mulheres de Porto Xavier se desafiam a elaborar pratos com soja em sua composição

Mulheres de diferentes localidades de Porto Xavier se mobilizaram na seletiva municipal do Festival de Pratos Derivados de Soja. Sob a sombra das árvores da Praça Ferdinando Albino Wendt, na última quarta-feira (21/02), elas compartilham experiências e propostas que aproveitam a soja como ingrediente principal, sendo oito pratos doces e sete salgados.

A ação promovida Emater/RS Ascar, vinculada à Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR), contou com o envolvimento dos 15 Grupos de Senhoras e Jovens de Porto Xavier e apoio da Prefeitura Municipal. A proposta é divulgar e promover o uso diversificado e saudável da soja na alimentação humana, de modo especial na região em que o grão foi introduzido no Brasil.

Além de elaborar as receitas, as mulheres tiveram a oportunidade de degustar e selecionar os pratos que irão representar o município no Festival Regional de Pratos de Soja, que acontece no dia 21 de maio, em Santa Rosa. Na categoria doce será apresentado o bolo Q'Delícia, preparado pelo Grupo de Senhoras e Jovens Nova Esperança, da Linha Montanha. Já entre os salgados foi selecionada a pizza de soja elaborada pelo Grupo de Senhoras e Jovens Realizando Sonhos, da Linha Dupla.

A gerente regional adjunta da Emater/RS-Ascar Ivânia Polaczinski e a assistente técnica regional Lisete Primaz prestigiaram o evento e enalteceram a organização social resultante dos grupos de mulheres, impactando em toda a comunidade. "Ficamos muito felizes com a representação de todos os grupos de mulheres do município, mostrando a importância dos momentos de integração e troca de experiencias", avalia a extensionista do Escritório Municipal, Cristiane dos Santos Ferrioli Siqueira. O vice-prefeito de Porto Xavier, Osmar Steinbrenner, também esteve presente reconhecendo a importância do trabalho realizado.

O trabalho com os grupos organizados de mulheres, com assessoramento da Emater/RS-Ascar, é realizado há mais de quatro décadas. As mulheres reúnem-se periodicamente para compartilhar experiências e discutir temas como segurança e soberania alimentar, promoção da saúde, saneamento básico, artesanato, associativismo, gestão, entre outros.

Crédito fotos: Leonardo Kutti Bittencourt, Assessoria de Imprensa da Prefeitura de Porto Xavier

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