Ijuí se prepara para a Fecolônia

Está quase tudo pronto para a Feira Estadual da Agroindústria Colonial (Fecolônia), que acontece em Ijuí nesta sexta-feira e sábado (09 e 10/08). Pela segunda vez, neste ano, Ijuí vai receber agroindústrias familiares da região, na rua Ernesto Alves, número 66, das 7h30 às 19h.

O diferencial da Fecolônia é o fortalecimento das chamadas "cadeias curtas de comercialização", uma tendência global que favorece a relação de proximidade entre produtor e consumidor. Essa estratégia de comercialização mais curta e dinâmica agrada especialmente ao consumidor preocupado com a origem e a forma como os alimentos são preparados. Por outro lado, a cadeia curta de comercialização também beneficia o produtor, pois diminui a margem custo-preço.

O gerente regional da Emater/RS-Ascar, Fábio Pasqualoto, destaca outra particularidade: todas as agroindústrias são cadastradas no Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf) e atendem exigências legais, sanitárias e ambientais. "Muitas pessoas do meio urbano não têm conhecimento deste Programa (Peaf)", disse Pasqualoto.

Outro ponto destacado pelo gerente regional da Emater/RS-Ascar é a dinamização do comércio regional. "A questão maior, no retorno da Fecolônia, é o fomento ao comércio e à circulação de produtos, com a interação das agroindústrias com as redes locais de varejo. Convidamos a ACI e algumas lideranças do município a participarem, para favorecermos a comercialização desses produtos junto ao município e região", concluiu Pasqualoto.

No Rio Grande do Sul, o Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf) tem cadastradas 3.923 agroindústrias familiares. O Peaf é coordenado no Estado pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e executado nos municípios gaúchos pela Emater/RS-Ascar, com o apoio de prefeituras.

Em Ijuí, a Fecolônia é promovida pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural, em parceria com a Emater/RS-Ascar, Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR) e Unijuí.

FOTO: @queijosdanena

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