A história de Giruá está intrinsecamente ligada ao butiá, fruta que é símbolo do município e importante para o Bioma Pampa. Para debater o ecossistema de butiazais e o valor histórico e cultural da espécie, especialistas se reuniram no V Encontro Internacional da Rota dos Butiazais, que ocorreu na quarta (01), durante a ExpoGiruá e Feira do Butiá.
A temática deste ano foi “o butiá e o turismo rural sustentável”. A pesquisadora da Embrapa Clima Temperado, Rosa Lia Barbieri, informou que o evento reuniu participantes e experiências do Brasil, Uruguai e Argentina. “Compartilhamos ideias, trocamos informações que nos inspiraram nos trabalhos e tivemos uma grande participação do público, o que engrandece o seminário”.
Antonio Augusto Mendes dos Santos, agricultor agroecológico de Santa Catarina, falou sobre a experiência no estado vizinho. “A gastronomia e o turismo são elos importantes da cadeia para a preservação do fruto e de tudo que vem com ele: os saberes e os sabores. O trabalho com o butiá no sul do Brasil é muito antigo e não podemos perder essa cultura”, disse.
O turismo rural é outro foco do evento. A empresária Fernanda Trescastro Pacheco falou sobre a experiência em trilhas por propriedades rurais em meio aos butiazais, piqueniques com produtos locais e lanches feitos com a fruta.
A Rota dos Butiazais é uma rede que conecta pessoas interessadas no uso sustentável destas palmeiras e de seus ecossistemas, estimula a cadeia da restauração do Pampa com as espécies nativas e promove a conservação da biodiversidade dos butiazais para as futuras gerações.
Envolve comunidades, extrativistas, artesãos, pequenos, médios e grandes produtores rurais, indígenas, empresários, quilombolas e acadêmicos, que têm em comum o vínculo com o butiá. Um total de 58 municípios integram a rede. Desses, 48 ficam em território brasileiro, seis no Uruguai e quatro na Argentina. No Rio Grande do Sul, são 43 municípios.
Participaram também do evento Marta Antonia Benatti, Scheila Graziela Rigotti, Maria Eugênia Perogallo, Romaldo Melher dos Santos, Maria Carolina Valdomir Valiente.
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