Associados da Cooperativa Coogemeos e colaboradores ligados ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Cândido Godói, participaram no dia 30 de maio de uma capacitação organizada pela Emater/RS-Ascar, SIM e Secretaria Municipal da Agricultura de Cândido Godói.
Na capacitação foram abordados temas como a nova legislação de rotulagem, importância do atendimento dos critérios definidos na legislação quanto a rotulagem, tabela nutricional, como também se explanou sobre a revisão e implantação do Manual de Boas Práticas de Fabricação.
A extensionista social da Emater/RS-Ascar, Elizane Kin, abordou as características e as potencialidades da Feira do Produtor, onde os participantes do curso comercializam alimentos in natura e agroindustrializados. Também orientou sobre a emissão do Cadastro Nacional de Agricultura Familiar (CAF) e do Alvará Sanitário.
Seguindo o interesse e demanda dos associados, no mês de agosto será realizado mais um módulo da capacitação, desta vez com foco no marketing e divulgação dos produtos, a ser realizado em 29 de agosto.
Aproveitamos a oportunidade para alertar a comunidade para no momento de adquirir alimentos verifiquem a rotulagem dos mesmos e caso os alimentos sejam de origem animal certifique-se que o mesmo foi devidamente inspecionado e contenha o carimbo do SIM.
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