A versatilidade do peixe na alimentação humana recebeu destaque no Jantar do Peixe, realizado em Cândido Godói no último sábado (06/07). A ação, promovida pela Emater/RS-Ascar, vinculada à Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural, e pela Associação Godoiense dos Piscicultores, levou 350 pessoas ao salão da comunidade da Esquina União.
O peixe produzido no município foi servido de diversas formas: grelhado, frito, acompanhado de molho e em lasanhas. Também esteve acompanhado por polenta, arroz, cuca, pão de milho e saladas, produzidos e preparados pela comunidade local.
A ação visa divulgar o consumo diversificado e saudável do peixe na alimentação humana, bem como as potencialidades da piscicultura local, que tem avançado como alternativa de renda em propriedades rurais do município.
Atualmente a Associação dos Piscicultores de Cândido Godói conta com 35 integrantes, que se reúnem em eventos técnicos e desenvolvem ações coletivas para benefício mútuo dos associados.
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