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Passou-se a denominar Caibaté, que é nome também de um rio do município. O nome do município provém de uma corruptela da expressão Caiboathê, de origem Guarani, que significa “Mato Alto de muitos frutos”.
Topônimo Guarani: “Caiboaté” constitui forma errônea; “caá” = mato, mataria + “ibaté” = alto, elevado ou em ponto ou sítio elevado.
Município mãe: São Luiz Gonzaga.
Uma das comunidades mais antigas dos gaúchos, em seu território se encontra o Santuário de Caaró, local onde os primeiros Santos Brasileiros foram sacrificados em meio a uma conturbada luta por colonização e evangelização entre os interesses dos bandeirantes e indígenas. No local teria inicio uma Redução Jesuíta e hoje palco de peregrinações e romaria existe uma fonte de agua mineral que é considerada pela população como milagrosa.
Aniversário Caibaté é 15 de Maio.
Quem nasce ou mora no município de Caibaté chama-se: CAIBATEENSE.
