A agroindústria Santo Sabor, resultado da união de esforços de famílias vinculadas à Associação de Produtores e Artesão Missioneiros (Apam), conquistou sua legalização tributária, ambiental e sanitária, o que permite sua inclusão no Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf/RS), da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural, executado pela Emater/RS-Ascar. O certificado de inclusão no Programa foi entregue no último dia 08/02 à coordenadora da agroindústria, Enedina Machado Silveira, pelas mãos do chefe do Escritório Municipal da Emater/RS-Ascar, André de Oliveira, acompanhado pelo gerente regional da Instituição, Valmir Thume, e pelo supervisor microrregional Joney Cristian Braun.
A agroindústria está situada no trevo de acesso a Santo Antônio das Missões, ao lado da sede da Apam, e as atividades são desenvolvidas de forma associativa por seis famílias. O processo de formalização contou com a assessoria da Emater/RS-Ascar desde a organização até encaminhamentos da documentação. Assim como com o apoio da administração municipal, que cedeu o local para a construção do prédio onde funciona a agroindústria, e do Sindicato dos Trabalhadores Rurais.
Os farináceos produzidos são fornecidos à merenda escolar das redes públicas de ensino municipal e estadual, através do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), comercializados três vezes por semana na feira do produtor e no Quiosque da Apam.
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