A Emater/RS-Ascar está com as inscrições abertas para o curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF), voltado à produção animal, que ocorre de 28 de março a 1º de abril, no Centro de Treinamento de Agricultores de Erechim (Cetre), de forma presencial. Neste ano serão oferecidos quatro cursos de BPF (dois voltados para a produção animal e dois para produção vegetal). Os próximos cursos acontecem de 22 a 26 de agosto (animal) e de 23 a 27 de maio e de 21 a 25 de novembro (vegetal).
Dentro dos assuntos que serão desenvolvidos no curso estão a inserção da agroindústria familiar no espaço social, econômico e ambiental e suas consequências em relação às Boas Práticas Agropecuárias, elaboração da planta baixa da agroindústria, microbiologia, higienização pessoal e das instalações, equipamentos, móveis e utensílios, controle de pragas e vetores, elaboração de Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) e rotulagem de alimentos, entres outros assuntos direcionados. Também integra a programação do curso uma visita técnica a uma agroindústria.
Neste mês de março também será oferecido o curso de Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares, de 21 a 24 de março, com as vagas já preenchidas. O Cetre oferece uma segunda edição deste curso de 17 a 20 de outubro.
É uma empresa familiar com produção própria de uvas e vinhos.
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