O Aconchego das Missões no Café dos Gaúchos

     Quando visitarmos a primeira comunidade, primeira cidade do Rio Grande do Sul, fundada por (Hoje Santo) Pe. Roque Gonzalez  em 1626, que foi invadida e destruída por bandeirantes em 1637 e quando no 2º período em 1687 os jesuítas voltam a habita-la. São Nicolau começou o movimento de resistência ao tratado de Madrid e que se espalhou por quase todo o Estado. 
     Essa comunidade guarda possui e guarda este grande patrimônio, é de um carinho, orgulho e curiosidade de todos os gaúchos, as Missões como um todo é um verdadeiro símbolo de uma raça, mas São Nicolau, quem a conhece se impressiona com a grande confraternização entre o patrimônio histórico,  tradicionalismo e hospitalidade.
     Está cidade guarda um dos eventos mais simples e rústicos, mas um verdadeiro luxo e deleite cultural e gastronômico o “Café de Cambona” que é trabalhado por toda a comunidade como uma verdadeira comunhão que atrai a atenção de todo o Riogrande. 
     Agende e conheça você vai se surpreender com a mobilização e solidariedade da “Primeira Querência do Riogrande”.
     Pensando em perpetuar a prática e proteger o evento membros desta querida comunidade criaram e efetuaram o “Café Missioneiro” que é a prática do café de tropeiro com ingredientes de diversas colonizações como Alemã, Polonesa, Africana, Italiana, Castelhana e outras que na criatividade da gastronomia se fundem tudo sempre com o grande tempoero chamado de “Espírito Missioneiro”. Este evento foi realizado na Pousada dos Jesuítas em frente ao Sítio Arqueológico e contou com a parceria da comunidade e turistas.
_ Obrigada a todos que aceitaram esta proposta de evento, e nos brindaram com suas presenças agradecem as missioneiras jesuítas Ana Paula, Arlete e Lucia. 
Site: Café de Cambona  
Site: Ruínas de São Nicolau Sítio Arqueológico 1ª Redução Jesuítas 
Site: Santo São Nicolau 
Site: Sobrado da Família Silva Vídeo: Ruínas de São Nicolau 
Site: Praça Roque Gonzales de Santa Cruz 
Site: Fotos aéreas da Primeira Querência do Rio Grande Sul 
Site: Igreja Matriz de São Nicolau 
Vídeo: Vídeo Café de Cambona - São Nicolau
Site: Pórtico São Nicolau Primeira Querência do Rio Grande Sul 
Vídeo: Adega Jesuíta 
Vídeo: Parte interna da Adega Jesuíta em São Nicolau 

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