Um dia lindo com um grupo entrosado passeando pelas ruas e estradas de Santo Ângelo, é o que descreve a experiência vivida na Trilha do Recanto Sabiá, realizada no primeiro final de semana de julho pela operadora de Turismo Caminho das Missões.
Em anexo compartilhamos a avaliação descrita pelo Caminho das Missões:
Quando chegaram a nova sede do Recanto do Sabiá, na Barra do São João com o Rio Ijuí, os confrades e amigos do Recanto recepcionaram de maneira alegre tornando uma grande confraternização. Teve música, poesia, momentos místicos e de integração à natureza. Sementes de girassol foram lançadas nas águas do Rio São João simbolicamente representando a preservação do meio ambiente.
Regado a gaita, bumbo leguero e violão foi servido o café de cambona e bolinho frito aos caminhantes. Este café é preparado a partir de um tição mergulhado em uma espécie de bule, chamado cambona, onde está água fervente misturada com pó de café. Esta forma de preparar o café era utilizada por tropeiros nos séculos XIX e XX, por não precisar de coador.
O anoitecer se aproximava, poesias, melodias e lendas como a da "corrente" permeavam o lusco fusco, mescladas com o aroma do arroz de carreteiro que em breve seria servido.
Ao terminar a programação restaram o sabor da gastronomia e as lembranças deste dia incrível que irão acompanhar a todos por muito tempo.
Em nota o Caminho das missões agradeceu a Confraria Recanto do Sabiá por acreditar na proposta da Trilha e se empenharem tanto para que fosse perfeita. Também à Prefeitura de Santo Ângelo, através da Secretaria de Desenvolvimento, Turismo e Inovação que apoiou a criação da Trilha do Recanto do Sabiá e tem sido incansável em promover o turismo rural da cidade.
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