Ossobuco? Tomar sopa nos dias frios é tudo de bom. Pessoalmente, prefiro-as com bastante ingredientes e bem líquida, tipo as de hospital, para os doentes.
Num dos dias frios, mesmo com visitas, o cardápio era uma prazerosa sopa, ao que a visitante, ao servir-se novamente, disse: “Gosto da carne junto ao ossobuco”. Santa ignorância! Eu desconhecia tal palavra, que procede, significando o osso bovino com tutano, mais especificamente da parte muscular inferior da perna traseira.
Buenas! Sopa de legumes, frango ou de ossobuco, está aí a dica de um prato saudável e nutritivo.
Sentimentos: Que a ASLE externa pelo falecimento do santo-angelense Ricardo Piu K. Medeiros. Pouco conhecido como poeta, e sim mais como cartunista, pelas charges esboçando alto senso crítico e humor. Era filho do Cindinho, também poeta, autor do livro gauchesco “Timbaúva”.
Assim como seu pai, o Piu faleceu jovem, aos 58 anos. Duas semanas antes do óbito, que se passou em 24 Jun. 2018, a pedido de uma amiga o confrade Mario Simon visitou-o, pois queria auxílio para editar seu livro de poesias, pedido que fizera um ano antes, mas ficara de enviar suas obras por e-mail e não as remeteu por já estar em tratamento de quimioterapia.
Sobre a visita que fez, disse o professor Mario: “Assim, num repente, ia lançando palavras que para mim pareciam sem sentido, mas sua mulher, a Rosane, anotava tudo o que ele dizia. Só aí entendi que eram versos. Sim, eu estava vendo e ouvindo um poeta criando pedaços de poemas em seu leito da morte”.
Com apoio de mais acadêmicos da ASLE, esta e outras poesias serão publicadas em livro, prestando assim bela e merecida homenagem póstuma.
Armamento: Quando eu compro um casaco, eu não quero acabar com o inverno, quero apenas me proteger do frio. Assim também, quando compro uma arma não quero acabar com a criminalidade, quero apenas proteger a mim e minha família.
Reduzir índices de crimes é tarefa do estado, todavia o estado não pode privar o cidadão de se autodefender. Proibir um cidadão de ter uma arma por ter a polícia à disposição, seria o mesmo que proibir os extintores de incêndio por termos os bombeiros. De autor desconhecido!
Pensamento: Na pesca esportiva você fisga o peixe, tira foto e depois solta.
O Brasil inventou a prisão esportiva. A polícia prende, o jornal tira foto e depois o STF solta.
Falso: O informe afirmando que o ministro Gilmar Mendes nunca teria atuado como advogado. Mas é verdade que vários processos foram instaurados contestando a assunção e manutenção do cargo, estas por improbidade. Sendo no Brasil, ele seguirá soltando ladrões!
Humor: Uma galeteria gaúcha era famosa por seu frangos recheados. Eis que um juiz de direito comprou um, mas logo depois retornou mostrando, dentre o recheio, uma tampa de garrafa de cerveja, e já falando em indenização.
O dono ficou paralisado por alguns instantes, mas num repente abriu um sorriso, virou-se para a cozinha, e gritando em alto tom, se saiu assim: - Ernesto! Apareceu o felizardo premiado com o nosso sorteio. Já monta um engradado de cerveja e entrega agora para o ilustre magistrado.
Adoção: No dia 23 Abr. 2018, a Loba (raça Collie) pariu outros 6 filhotes, novamente filhos do valente Lobinho. Já vermifugados, as cinco fêmeas, 2 brancas, 1 pretinha e 2 malhadas (foto), estão esperando nova morada, para doação. Todos lindos! Contatos: 3312 2492 e 99118 2080 (Vivo).
É uma empresa familiar com produção própria de uvas e vinhos.
Saiba maisA culinária missioneira preparada com todo o carinho.
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