Os quiosques de comercialização da agricultura familiar missioneira são estabelecimentos comerciais gestionados por cooperativas e associações de agricultores familiares e artesãos, sendo que todos situam-se às margens das rodovias federais e estaduais do Território Missões.
Oriundos de políticas públicas territoriais, desde o seu funcionamento os quiosques tem demonstrado êxito, proporcionando que agricultores e agricultoras excluídos do processo de produção de commodities, tenham condições de ingressar em uma estratégia rentável de produção e comercialização de alimentos coloniais, garantindo a renda de suas familias.
Para além da reprodução social da agricultura familiar missioneira, os quiosques ainda trazem de forma intrínseca a identidade do Território Missões, expresso na arquitetura e na culinária diversa, que reúne saberes e sabores das diversas etnias que colonizaram a região.
Quiosque de comercialização da agricultura familiar de Salvador das Missões