Notícias

10/10/2018 16:05


Chimarrão Solução Para o Mundo

Cito a frase de João Chagas Leite – “Se os senhores da guerra mateassem ao pé do fogo deixando o ódio pra trás, antes de lavar a erva o mundo estaria em paz!”
Não quer dizer que a tecnologia não nos deixou mais eficientes, deixou sim, e ainda nos deixou mais práticos, mas esse copia e cola não é sinônimo de saber e habilidade.
Estamos vivendo melhor do ponto de vista material, informado, instantâneo, mas estamos também perdendo os prazeres da vida em família, da troca de vivencias e carinhos, na parceria do dia a dia da vida. E uma coisa tem de ser distinguida, a diferença de pressa e velocidade.
Quando se mateia, se sozinho, é obrigatório meditar, é a tradição, o ritual do preparo ao sorver o chimarrão te leva ao contato com os antepassados deste habito sadio. A educação, energia e consideração a tudo o que o mate representa e para ele tem de ter cuidado, pois, o mate só é o “meu mate”, feito a capricho, pois cada um tem seu Chimarrão, sua habilidade. Em roda de chimarrão, aí não há coisa mais gaúcha, parceira e acolhedora na amizade. Não há como se matear em grupo sem:
- O passar de mão em mão;
- Iniciar o mate e dizer - vocês vão beber o meu mate;
- O cuidar de canto de olho ou dentro do olho de quem estende a mão, como quem diz “esse é teu”;
- Se empinar todo, como que se aconchegando pra receber o próximo em um ato de “esse é meu”;
- O roncar o mate, o congraçamento entre o “terminei e o tô na espera”.
E tantos outros pequenos rituais comunitários que estão na comunhão que envolve o chimarrão.
Não há joia mais desejada, como uma medalha disputada e guardada com todo o zelo de uma família, do que herdar a bomba de chimarrão que reunia a família ou mateava o pai.
Por esses motivos é que o chimarrão se espalha, agora por todo o mundo (a exemplo clique aqui).
- Enquanto que a TV virou as poltronas todas para a mesma direção do canto da sala;
- O celular nos dividiu em vários grupos e/ou nos multiplicou em vários ambientes, mas sem o calor, sensibilidade e tato do contato humano.
- O micro-ondas fez com que nossas refeições sempre estivessem quentes, não importa a hora que chegamos e assim até nas refeições as reuniões de família são mais raras e tem sempre alguém ausente.
- A internet que nos leva a contatos e interações, que ultrapassa limite e dimensões, nos fortalecendo e ao mesmo tempo nos fragilizando.
O mate te acompanha em tudo e em todas as dimensões, sozinho carrega uma vivência, acompanhado enriquece o momento, como demonstração de ritual, como processo de cultura e agregador de intimidade e convivência.
Roger Jaekel. 
O primeiro mate é do dono, por quê? 
Vídeo: Como Fazer o Chimarrão!
Lenda Da Erva Mate Versão Indígena,
Mistério do Chimarrão. 
O Maior Tesouro dos Gaúchos, Liga Corpo e Alma.
Propriedades Medicinais do Chimarrão e sua Espuma
O Chimarrão é Saudável a Explicação de um Taura. 
O Chimarrão é Indicado para que?
Nossa Senhora do Chimarrão Gaúcho! 
O Chimarrão no Brasil é diferente dos hermanos!
Chimarrão uma das soluções para o mundo! 
10 Mandamentos do Chimarrão
Vídeo: Carijada, método tradicional de fazer Erva Mate persiste na Missões. 
Imagens 4 Carijada no Instituto Farroupilha, Campus SA. 
Notícia: Carijada no Instituto Farroupilha, Campus SA, Região Missões. 

EM DESTAQUE

Borraio Minhas Origens

Museu com peças das mais vairadas, aberto todos os dias. 

Saiba mais

Recantus

A culinária missioneira preparada com todo o carinho.

Saiba mais

Mais notícias

  • Aguarde, buscando...